Ayúdanos a hacerlo bien - Campaña de apoyo a la hostelería para impulsar las buenas prácticas en profesionales y clientes

Los bares y restaurantes son parte importante de la vida de nuestros barrios. Están haciendo un gran esfuerzo para garantizar la seguridad de los usuarios y necesitan de la colaboración de todos sus clientes. ¡Entre tod@s podemos conseguirlo!

#AyúdanosAHacerloBien

Campaña municipal en colaboración con el sector hostelero para promover las buenas prácticas de profesionales y clientes.

Claves de la desescalada en la hostelería

Consulta aquí las "Claves de la regulación de veladores en la desescalada del estado de alarma" y la documentación para la solicitud de ampliación.

Fase 2

  • Podrán reabrir al público los establecimientos de hostelería y restauración para consumo en el local, siempre que no se supere un 40% de su aforo.
  • No pueden abrir las discotecas y bares de ocio nocturno.
  • El consumo dentro del local podrá realizarse únicamente sentado en mesa, o agrupaciones de mesas, y preferentemente mediante reserva previa. En ningún caso se admitirá el autoservicio en barra por parte del cliente.
  • Se puede encargar comida y bebida para llevar en el propio establecimiento.
  • Las terrazas al aire libre de los establecimientos de hostelería mantienen la limitación al 50% de las mesas, con una ocupación máxima de 10 personas.
  • Entre un cliente y otro se deberá proceder a la limpieza y desinfección del equipamiento de la terraza, en particular mesas, sillas, así como cualquier otra superficie de contacto.
  • Se priorizará la utilización de mantelerías de un solo uso y se deberá poner a disposición del público dispensadores de geles hidroalcohólicos o desinfectantes con acción virucida.
  • Se fomentará el pago con tarjeta y se evitará el uso de cartas de menú de uso común.
  • Vajilla, cristalería, cubertería o mantelería, entre otros, se almacenarán en espacios cerrados y, si no es posible, lejos de zonas de paso de clientes y trabajadores.
  • Se eliminarán productos de autoservicio como servilleteros, palilleros, vinagreras, aceiteras, y otros utensilios similares, priorizando monodosis desechables.
  • En el caso de servicios que no permitan el mantenimiento de la distancia de seguridad interpersonal, los trabajadores deberán utilizar el equipo de protección adecuado al nivel de riesgo que asegure tanto su protección como la del cliente.
  • Residencias para investigadores: Pueden reanudar su actividad las residencias, edificios, centros e instalaciones, de naturaleza pública o privada, destinadas al alojamiento y prestación de servicios hosteleros y de restauración a personal científico, técnico e investigador.

¿Cómo puedo ampliar la terraza de veladores?

Los establecimientos podrán solicitar un incremento del espacio asignado para terraza con el objetivo de instalar el 50% de los veladores con una distancia de 2 metros o para incrementar el número de veladores con el límite máximo de los que tenían autorizados antes de la crisis sanitaria. Deberá ser autorizado por el Ayuntamiento de acuerdo con una serie de criterios y supuestos que se aprobarán en el consejo de la Gerencia del jueves 14 de mayo. Para agilizar los trámites se facilitará un modelo de solicitud que deberá entregarse vía telemática con la documentación preceptiva. La propuesta del hostelero se validará técnicamente y será sometida a inspección posterior.

  • Estos criterios son:
    • Se podrán alcanzar acuerdos con fachadas colindantes para ocupar parte de su espacio con veladores siempre y cuando no se obstaculicen los accesos y salidas de portales, locales, garajes, salidas de emergencia, etc ni se invada la senda peatonal. Tendrá que haber una autorización expresa.
    • Se tendrán que mantener los itinerarios peatonales accesibles existentes.
    • Cuando la terraza linde con el carril bici la separación será de 20 centímetros
    • Se debe respetar la separación de 1,5 metros a otros establecimientos o servicios públicos (quioscos, paradas de autobús, paradas de taxis, salidas de emergencia…)
    • En las plazas, bulevares y similares podrá ampliarse la terraza siempre que se garantice el uso público de la plaza frente a la utilización privativa por el hostelero.
    • En cumplimiento de lo dispuesto por el Ministerio de Sanidad, se aplicará un criterio de proporcionalidad. La superficie de la terraza autorizada deberá aumentar en proporción al número de veladores por encima del 50% que se autoricen sin afectar a itinerarios peatonales que en todo caso deberán aumentar en proporción al crecimiento de la terraza.
  • La solicitud de ampliación de la superficie de veladores no lleva aparejado coste alguno.
  • De acuerdo con la Orden Ministerial, el número de veladores que se podrá instalar en la ciudad en este nivel 1 son como máximo aquellos que podían instalarse antes de la crisis sanitaria.
  • En el nivel 1 no se podrán autorizar cambios en los horarios de funcionamiento de las terrazas de veladores, siempre sin perjuicio de las limitaciones que pueda establecer en cada momento el Gobierno central respecto al estado de alarma.

MÁS INFORMACIÓN: Consulta aquí todas las "Claves de la regulación de veladores en la fase 1 de la desescalada del estado de alarma"

URBANISMO: Documentación para la solicitud de ampliación.

¿Cómo puedo colaborar como cliente?

  • Los grupos no pueden superar las 10 personas
  • Guarda la distancia de seguridad, especialmente con otras mesas y clientes del establecimiento
  • Recuerda la higiene de manos
  • Evita utilizar el aseo, salvo si es imprescindible
  • Evita aglomeraciones
  • Ocupa tu sitio en el velador y no consumas si no tienes sitio en la terraza
  • Si es posible, paga con tarjeta
  • Respeta tu entorno y no entorpezcas la movilidad peatonal o ciclista

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