CHO-CO-LA-TE

Taller destinado a adultos.

La actividad comenzará con un breve recorrido sobre la historia del chocolate para continuar dando a conocer las propiedades químicas del cacao y se identificarán aquellos compuestos que lo convierten en un ingrediente saludable. Se concluirá con una cata de diferentes tipos de chocolates aprendiendo a diferenciar las principales variedades atendiendo a su aspecto, aroma y sobre todo sabor.

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